Latestงานอีเว้นท์

วันชาเขียว

วันชาเขียว จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองความหอม อร่อย และคุณประโยชน์ล้นถ้วยของชาเขียวกันแบบจัดเต็ม เพราะอยู่มาวันหนึ่ง เมนูชาเขียวกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตไปทั่วโลก

ไม่ว่าจะในคาเฟ่ หรือเดินเข้าร้านสะดวกซื้อ เราต้องเจอเมนูที่มีชาเขียวเป็นตัวชูโรงอยู่เสมอ ซึ่งถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่รักชาเขียวเป็นชีวิตจิตใจ กินได้ทุกวัน

คุณต้องรู้จักวันสถาปนาชาเขียว จะตรงกับวันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี คือต้องบันทึกลงปฏิทินเอาไว้ให้ดี เผื่อร้านไหนจะลดราคาเมนูชาเขียวในวันนี้

ประวัติ วันชาเขียว

ทำไมต้อง 6 กุมภาพันธ์ Green Tea Day จัดขึ้นเพื่อเป็นการยกย่องและเฉลิมฉลองเครื่องดื่มสีเขียวที่ครองใจผู้คนทั่วโลก

ประเทศญี่ปุ่น คือต้นตำหรับของวันนี้ จัดขึ้นโดยสมาคมชาเขียวแห่งญี่ปุ่น (Japan Tea Association) สมาคมชาเขียวแห่งญี่ปุ่น (Japan Tea Association)

เพื่อส่งเสริมการบริโภคชาเขียวและให้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์อันมากมายของมัน ซึ่งแน่นอนว่าชาเขียวไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่หอมกลมกล่อม แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย

หลายคนอาจจะคิดว่า ชาเขียวต้องมีถือกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่นแน่นอน แต่จริง ๆ แล้ว ต้นกำเนินการเกิดชาเขียวนั้นมาจากประเทศจีน

ย้อนกลับไปเมื่อ 4,000 ปี มีตำนาน เล่าว่าจักรพรรดิ “เสินหนงเหยียน” ได้ค้นพบชาเขียวโดยบังเอิญ ขณะที่กำลังต้มน้ำ ใบชาดันพลักตกลงไปในหม้อ

เมื่อชิมน้ำนั้นแล้ว กลับพบว่ามีรสชาติที่สดชื่นเหลือเกิน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก จนชาเขียวนั้นได้แพร่หลายไปยังประเทศญี่ปุ่น ช่วงยุคเฮอัน

โดยนักบวชชื่อว่าไซโจ ได้นำเมล็ดพันธุ์ชาชุดแรกเข้ามาและเริ่มพัฒนาสายพันธุ์ในญี่ปุ่น จนกลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมญี่ปุ่น

ประวัติวันชาเขียว

อาหารที่ทำจากชาเขียวและประโยชน์

ชาเขียวไม่ได้มาแค่ในรูปแบบเครื่องดื่ม แต่ยังแทรกซึมอยู่ในอาหารและขนมหวานหลากหลายชนิด เช่นไอศกรีมชาเขียว หอม มัน ฟิน กินแล้วรู้สึกสดชื่น

ขนมโมจิไส้ชาเขียว หนึบหนับ หอมกลิ่นชาแบบเต็มคำ, เค้กมัทฉะ นุ่ม ละมุน หวานน้อยกำลังดี และประโยชน์ของชาเขียวมีไม่น้อยหน้าความอร่อย

เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสอีกด้วย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความเสี่ยงโรคหัวใจ

มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยลดน้ำหนักโดยเพิ่มอัตราการเผาผลาญไขมัน ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งบางชนิด ช่วยเสริมสร้างสมาธิและความจำ

ประโยชน์ของชาเขียว

ประเทศที่ส่งออกชาเขียวและนิยมดื่มชาเขียวมากที่สุด 5 อันดับแรก

ถ้าถามว่าชาเขียวส่งออกจากที่ไหนเยอะสุด อับดับ 1 ประเทศจีน ต้นกำเนินดั้งเดิม ส่งออกไปทั่วโลกจากมณฑลเจ้อเจียงและอันฮุย

อันดับ 2 ประเทศญี่ปุ่น เจ้าแห่งมัทฉะและวัฒนธรรมการดื่มชา มีชื่อเสียงจากเกียวโตและชิซูโอกะ อันดับ 3 ประเทศศรีลังกา ส่งออกชาเขียวคุณภาพสูงจากแคว้นแคนดี้

อันดับ 4 ประเทศอินเดีย จากแคว้นอัสสัมและดาร์จีลิง ส่งออกไม่น้อยหน้าใคร อันดับ 5 ประเทศเวียดนาม  ภาคเหนือของเวียดนามเป็นแหล่งผลิตชาเขียวส่งออกที่สำคัญ

สำหรับประเทศที่นิยมดื่มชาเขียวมากที่สุด 5 อันดับ มาดูกัน อันดับ 1 ประเทศญี่ปุ่น เพราะนั่นเพราะชาเขียวเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน

ไม่ว่าจะเป็นในรูปของมัทฉะลาเต้ หรือการชงชาแบบดั้งเดิม เป็นที่นิยมทั้งนั้น อันดับ 2 ประเทศจีน  เพราะมีประวัติศาสตร์การดื่มชามายาวนานและมีพิธีชงชาแบบดั้งเดิม

อันดับ 3 ประเทศเกาหลีใต้ วัฒนธรรมสุขภาพมาแรง ชาเขียวเลยกลายเป็นไอเท็มยอดฮิตในทุกมื้อ อันดับ 4 ประเทศไทย เพราะเทรนด์สุขภาพ

เครื่องดื่มชาเขียวนั้น คนไทยให้ความนิยมอย่างแพร่หลาย อันดับ 5 ประเทศสหรัฐอเมริกา ด้วยกระแสสุขภาพและความนิยมในเครื่องดื่มชาแบบใหม่ๆ

ไอศกรีมชาเขียว

วันชาเขียว ปีนี้ ใครที่ยังไม่เคยลอง ขอให้เปิดใจหน่อย ชวนเพื่อน ชวนแฟน หรือชวนตัวเองไปร้านคาเฟ่แล้วสั่งมัทฉะมาดื่มสักแก้ว พร้อมถ่ายรูปเช็คอินเก๋ ๆ

แล้วอย่าลืมใส่แฮชแท็ก วันชาเขียว ด้วยนะ 6 กุมภาพันธ์นี้ มาดื่มชาเขียวให้ชุ่มปอดไปพร้อมกัน อย่าลืมหาขนมอร่อย ๆ มานั่งกินให้เต็มที่ด้วย

ส่วนใครที่อยากได้สุขภาพดี อยากให้ลองมาดื่มชาเขียวแบบไม่มีน้ำตาลดู รับรองว่าไม่ผิดหวัง รสชาติล้ำลึก ป็นความขมที่อร่อยและมาพร้อมความหอมของชา